Jóvenes en Chañarmuyo, entre la cata y el valle

A 1720 metros sobre el nivel del mar, en el valle de Chañarmuyo, la Bodega Paiman asombra desde hace casi diez años por la calidad exquisita de sus vinos y su reconocimiento a nivel internacional. Este año serán la sede del famoso concurso “Vinos sub 30”, único en el mundo por integrar a los jóvenes al proceso de cata.
Por Bárbara Dibene

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