En los ojos de la memoria: Recuerdos de un pueblo bajo el agua

Epecuén se encuentra en el interior de la provincia de Buenos Aires ubicado a 560 kilómetros de la Capital Federal. En 1985, el terraplén que había sido construido para protegerlo de la crecida del agua, luego de una tormenta, cedió y obligó a miles de familias a abandonar sus hogares. Cecilia Porta y Betiana Burgardt cuentan la historia de los afectados, después de 25 años de la tragedia

Por Yésica Sagliocca

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Arepas: de Colombia a la mesa platense

La arepa es una comida típica de Colombia que comenzó a estar presente en los menús platenses al ritmo del crecimiento de los estudiantes de ese país que llegan año a año a nuestra ciudad. Carolina y Olga, dos colombianas, lejos de sus hogares y familias, encuentran con Arepas Col la conexión con su tierra y la posibilidad de un sustento que haga más fácil su vida en la ciudad.

Por Yesica Sagliocca

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Vino de la costa: una disputa por la historia

En 1967 la Vitis labrusca var Isabella fue extraída del listado de uvas permitidas para la elaboración de vino. Para Berisso significó la pérdida de una costumbre con más de 100 años de vigencia. En 2003, gracias al trabajo de la cooperativa de la Costa, lograron el reconocimiento por parte del Instituto Nacional de Vinicultura como vino regional. Desde entonces, …

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